সোয়া ফাইবার

মাংসের পণ্যগুলিতে, সয়া ফাইবার পণ্যটির আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা উন্নত করতে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে হ্যাম এবং সসেজের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসের পণ্যগুলিতে। আর্দ্রতা শোষণ করে, এটি পণ্যের রস বজায় রাখে এবং রান্না বা প্রক্রিয়াকরণের সময় আর্দ্রতা হ্রাস হ্রাস করে। এছাড়াও, সয়া ফাইবার আপনাকে মাংসের পণ্যের ফলন বাড়াতে এবং উৎপাদন খরচ কমাতে দেয়।