অর্গানিক ম্যাচা গ্রিন টি পাউডার

ম্যাচা পাউডার

ম্যাচা, যাকে ম্যাচা গ্রিন টিও বলা হয়, ছায়ায় জন্মানো সবুজ চা পাতা থেকে তৈরি করা হয়। ম্যাচা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত উদ্ভিদকে বোটানিক্যালি বলা হয়
ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস এবং ফসল কাটার তিন থেকে চার সপ্তাহ আগে ছায়ায় জন্মায়। ছায়ায় জন্মানো সবুজ চা পাতা বেশি উৎপাদন করে
থেনাইন এবং ক্যাফিন। সংগ্রহের পরে, এনজাইমগুলি নিষ্ক্রিয় করার জন্য পাতাগুলিকে বাষ্প করা হয়, তারপর শুকানো হয়, ডালপালা এবং
শিরাগুলি সরানো হয়, তারপরে সেগুলিকে গুঁড়ো করা হয় বা গুঁড়ো করা হয়।