অ্যালুলোজ সুইটনার
অ্যালুলোজ ইউএস এফডিএ দ্বারা GRAS হিসাবে স্বীকৃত এবং প্রাকৃতিকভাবে গম, ডুমুর, কিশমিশ এবং কাঁঠালের মধ্যে পাওয়া যায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, অ্যালুলোজকে মোট এবং যুক্ত শর্করার অংশ হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। এটি শরীরে বিপাক হয় না এবং তাই রক্তে গ্লুকোজ বা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায় না। অ্যালুলোজ অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং সুক্রোজের অনুরূপ যে তাপমাত্রার সাথে এর দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি পায়।
বিবরণ
পণ্যের বর্ণনা
পণ্যের নাম:অ্যালুলোজ
সমার্থক শব্দ: ডি-অ্যালুলোজ, ডি-সাইকোস
চেহারা:পাউডার, ক্রিস্টাল, সিরাপ
শেলফ লাইফ: ক্রিস্টাল পাউডার: 24 মাস সিরাপ: 12 মাস
মূল: নন-জিএমও কর্ন
আণবিক সূত্র: C6H12O6
সিএএস নম্বর: 551-68-8
EINECS নং: 208-999-7
সার্টিফিকেট: আইএসও, কোশার, হালাল
অ্যালুলোজ হল একটি কম-ক্যালোরি-বিরল চিনি যা সুক্রোজের স্বাদ, গঠন এবং আনন্দ দেয়, কিন্তু চিনি ছাড়া 90% কম ক্যালোরি থাকে। এটি সুক্রোজের চেয়ে প্রায় 70% মিষ্টি। এই সাদৃশ্য খাদ্য এবং পানীয় নির্মাতাদের অ্যালুলোজ ব্যবহার করে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত, কম ক্যালোরির পণ্য তৈরি করতে দেয়।
অ্যালুলোজ ইউএস এফডিএ দ্বারা GRAS হিসাবে স্বীকৃত এবং প্রাকৃতিকভাবে গম, ডুমুর, কিশমিশ এবং কাঁঠালের মধ্যে পাওয়া যায়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, অ্যালুলোজকে মোট এবং যুক্ত শর্করার অংশ হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। এটি শরীরে বিপাক হয় না এবং তাই রক্তে গ্লুকোজ বা ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায় না। অ্যালুলোজ অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং সুক্রোজের অনুরূপ যে তাপমাত্রার সাথে এর দ্রবণীয়তা বৃদ্ধি পায়।
স্পেসিফিকেশন
|
পরীক্ষাআইটেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
||
|
সিরাপ |
পাউডার |
ক্রিস্টাল |
|
|
চেহারা |
বর্ণহীন আলোহলুদতরল |
সাদা বা হালকা হলুদপাউডার |
সাদা স্ফটিকপাউডার |
|
স্বাদ |
মিষ্টি |
মিষ্টি |
মিষ্টি |
|
ডি-অ্যালুলোজ (শুকনো বেস),শতাংশ |
95 এর চেয়ে বড় বা সমান |
95 এর চেয়ে বড় বা সমান |
98.5 এর চেয়ে বড় বা সমান |
|
কঠিন,শতাংশ |
70 এর থেকে বড় বা সমান |
- |
- |
|
আর্দ্রতা,শতাংশ |
- |
4 এর থেকে কম বা সমান৷{1}} |
১ এর থেকে কম বা সমান।{1}} |
|
আরএন |
৩৷{1}}৷{2}} |
৩৷{1}}৷{2}} |
৩৷{1}}৷{2}} |
|
ছাই,শতাংশ |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
0 এর থেকে কম বা সমান।1 |
|
যেমন (আর্সেনিক),মিলিগ্রাম/কেজি |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
|
পিবি(সীসা),মিলিগ্রাম/কেজি |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
এর থেকে কম বা সমান 0.5 |
|
সাধারণপ্লেটের সংখ্যা,CFU/g |
1000 এর কম বা সমান |
1000 এর কম বা সমান |
1000 এর কম বা সমান |
|
কলিফর্ম,m.d.s./y |
0 এর থেকে কম বা সমান।3 |
0 এর থেকে কম বা সমান।3 |
0 এর থেকে কম বা সমান।3 |
|
খামিরএবং ছাঁচ,CFU/g |
25 এর কম বা সমান |
25 এর কম বা সমান |
25 এর কম বা সমান |
|
প্যাথোজেন(সালমোনেলা,স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস),/25 গ্রাম |
নেতিবাচক |
নেতিবাচক |
নেতিবাচক |
বিবৃতি
সুবিধা

প্যাকেজ
গরম ট্যাগ: অ্যালুলোজ সুইটেনার, চীন অ্যালুলোজ মিষ্টি প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী











