মাল্টল

Maltol হল একটি সাদা স্ফটিক পাউডার যার একটি বিশেষ ক্যারামেল-ক্রিম ক্যান্ডি গন্ধ। একটি পাতলা দ্রবণে দ্রবীভূত, এটি একটি স্ট্রবেরি সুবাস নির্গত করে। এই পণ্যটি একটি বিস্তৃত-স্পেকট্রাম ফ্লেভার বর্ধক, সুগন্ধ বর্ধন, সুগন্ধ স্থিরকরণ এবং মিষ্টি করার ফাংশন সহ।

অনুসন্ধান পাঠান

বিবরণ

বর্ণনা

পণ্যের নাম: Maltol
PF: C7H8O3
বিষয়বস্তু: সাদা স্ফটিক পাউডার.
EINECS নম্বর: 225-5825
CAS নম্বর: 4940-11-8
উৎপত্তি স্থান: চীন

সত্যতা প্রতিপাদন প্রত্যায়ণপত্র

আইটেম	স্পেসিফিকেশন	ফলাফল
রঙ এবং চেহারা	সাদা স্ফটিক পাউডার	কনফিরো
গন্ধ	ক্যারানেল টফি 0ডোর	নিশ্চিত করুন
বিশুদ্ধতা, wt.%/(GC দ্বারা)	99 এর থেকে বড় বা সমান৷{1}}	99.84
গলানো পরিসীমা (ডিগ্রী)	160~164	১৬0। 7-162। 0
জল, wt.%	এর থেকে কম বা সমান 0.5	0.09

আবেদন

1. উন্নত খাবারের স্বাদ: মাল্টল অনেক সিজনিংয়ের সামগ্রিক স্বাদের প্রোফাইল উন্নত করতে পারে, একটি হালকা এবং সুরেলা স্বাদ তৈরি করে। মিষ্টতা বাড়াতে এবং উন্নত করতে, এটি সুইটনারের ভারসাম্যহীন, খসখসে এবং শক্তিশালী স্বাদ উন্নত করতে পারে, যা পণ্যের স্বাদকে সুক্রোজের কাছাকাছি করতে সাহায্য করে এবং ফলস্বরূপ মিষ্টি আরও নিখুঁত এবং ভারসাম্যপূর্ণ হয়ে ওঠে।

2. খাদ্য শিল্পে এর ব্যবহার ছাড়াও, মাল্টলের আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এটি বিভিন্ন ওষুধের সংশ্লেষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া গেছে, এটি অ্যান্টি-এজিং ক্রিম এবং লোশনগুলিতে একটি মূল্যবান উপাদান তৈরি করে।

প্যাকেজ