কোলেস্টেরল কিভাবে মানবদেহকে প্রভাবিত করে? এটা কিভাবে সেবন করা হয়

1. কোলেস্টেরল পিত্ত উত্পাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামালগুলির মধ্যে একটি। পিত্ত মানবদেহে একটি গুরুত্বপূর্ণ পাচক পদার্থ, যা মানুষের যকৃতে সংশ্লেষিত হয়। বোভাইন পিত্ত উত্পাদন করতে কোলেস্টেরল ব্যবহার করে, যা পিত্তথলিতে জমা হয়। যখন আমরা খাই, তখন পিত্ত ছোট অন্ত্রে নির্গত হতে শুরু করে, যা বড় চর্বি কণাকে ছোট করে ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করে, যা চর্বি হজম এবং শোষণকে সহজ করে। কিছু চোলিক অ্যাসিড মল আকারে নির্গত হয় এবং অন্য অংশ রক্ত ​​সঞ্চালনের মাধ্যমে পুনর্ব্যবহৃত হয়।

2. ভিটামিন ডি উৎপাদনের জন্যও কোলেস্টেরল দায়ী। ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। সূর্যের আলো ভিটামিন ডি সংশ্লেষণকে উন্নীত করতে পারে৷তবে এর মানে এই নয় যে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণ কোলেস্টেরল থেকে অবিচ্ছেদ্য৷ ভিটামিন ডি সংশ্লেষণের উপাদান হিসাবে কোলেস্টেরল ক্যালসিয়াম শোষণকে উন্নীত করতে পারে, হাড়কে শক্তিশালী করতে পারে এবং দাঁত রক্ষা করতে পারে।

3. কোলেস্টেরলও হরমোন তৈরি করে। কোলেস্টেরল শরীরের অনেক হরমোনের সংশ্লেষণে জড়িত, যেমন অ্যাড্রিনাল হরমোন, অ্যান্ড্রোজেন এবং ইস্ট্রোজেন। হরমোন মানবদেহের বিভিন্ন কার্যাবলী বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলেস্টেরল ছাড়া, শরীর হরমোন সংশ্লেষণ করতে পারে না এবং মৌলিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পারে না।

4. কোলেস্টেরল কোষের ঝিল্লির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। কোলেস্টেরলের উপস্থিতির কারণেই মানব কোষের ঝিল্লির বাইরের স্তরে কোলেস্টেরল এবং ফসফোলিপিডের সংমিশ্রণ রয়েছে, এইভাবে কোষের সবচেয়ে মৌলিক গঠন প্রদান করে। কোলেস্টেরল ছাড়া মানুষের শরীর বাঁচতে পারে না।

কোলেস্টেরলের প্রধান কাজ শক্তি সরবরাহ করা নয়, তাই ব্যায়াম এবং কোলেস্টেরল গ্রহণের সরাসরি প্রভাব নেই। যাইহোক, কোলেস্টেরল গ্রহণ সীমিত করতে পারে এবং কোলেস্টেরল সংশ্লেষণ কমাতে পারে। যদিও একটি উচ্চ-চর্বিযুক্ত, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য কোলেস্টেরল সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করতে পারে, খাদ্য সীমাবদ্ধ করলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে পারে।

1. চর্বি গ্রহণ, ধরন বা পরিমাণ নির্বিশেষে, নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

মাংস, সীফুড বা পোল্ট্রি প্রতিদিন ছয় আউন্সের বেশি হওয়া উচিত নয়।

রাতের খাবারে চামড়াবিহীন মুরগি, টার্কি বা মাছ খান।

পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা পাতলা? মাংস থেকে মাখন সরান।

প্রথম কোর্স হিসাবে মাংস ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন।

কম চর্বিযুক্ত এবং স্কিম দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য।

প্রতিদিন কমপক্ষে 5-8 চা চামচ তেলের পরিমাণ কমিয়ে দিন।

2. পরিমিত হওয়ার চেষ্টা করুন এবং উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

প্রতি সপ্তাহে তিনটির বেশি কুসুম নয়, যা উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কম ভিতরের খাবার, চিংড়ি এবং লবস্টার খান। বেশি করে ফল, শাকসবজি, শাঁস, বাদাম ও বীজ খান।